牛皮癣患者可以多吃蘑菇吗？
牛皮癣患者可以多吃蘑菇吗？长春治疗牛皮癣，长春博润皮肤病医院专家表示：蘑菇是我们日常饮食中经常会见到的一种食物。蘑菇富含蛋白质，多种维生素和矿物质，很适合牛皮癣患者食用，但是需要提醒广大牛皮癣患者的是，做菜时尽可能把蘑菇切得小点，这样有利于蘑菇中的营养成分的吸收。那么，牛皮癣患者可以多吃蘑菇吗？会不会带来什么不利的影响呢？
牛皮癣患者可以多吃蘑菇吗？
香菇和平菇是我们生活中最为常见的两种蘑菇。香菇可给鸡肉提鲜祛腥，味道最好。干香菇烹调前，需要用30度的温水浸泡半小时左右。浸泡过香菇的温水不要倒掉，炖鸡时加入味道更香浓。素炒平菇，平菇可追风散寒，舒筋活络，其口感鲜嫩。适合清炒，只需加入少许葱、姜、盐调味。此外，平菇还可做蛋花汤，关火后加入少许青蒜末调味，味道更鲜。患者记住这几种蘑菇的做法，不仅可以丰富牛皮癣的饮食，同时对身体也有一定的好处。 》》》推荐阅读：牛皮癣患者要预防骨质疏松
牛皮癣患者平时可做一道凉拌金针菇的凉菜。金针菇所含氨基酸种类齐全，能促进儿童的智力发育，在凉拌前，先煮六分钟以上。草菇能解暑降温、养阴生津。草菇最适合爆炒这样可以降低对维生素C的破坏。入锅前，先在鲜草菇的菌盖上划个十字形刀口，便于入味。之后，将草菇切片，投入锅中用旺火炒十分钟，加盐、酱油、味精等翻炒即可。不仅味道可口，同时还能帮助人体吸收草菇中的营养。
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